Andalusie, celým názvem Autonomní společenství Andalusie. Perla jižního Španělska rozprostírající se u pobřeží Atlantského oceánu a Středozemního moře. Druhé největší autonomní společenství a zároveň to nejlidnatější má rozlohu 87 268 kilometrů čtverečních a žije tu přes 8,6 milionů obyvatel. Andalusie kromě vodních ploch hraničí s Murcií, Kastilií – La Manchou a Extremadurou, Gibraltarem a Portugalskem. V rámci dominantního pohoří lze zmínit vrcholy jako Sierra Morena, Cordillera Penibétice, Sierra de Segura a Sierra Nevada.
Nejjižnější cíp Evropy byl už před mnoha stovkami let při prvním osídlování považován za jedno z nejúrodnějších míst Pyrenejského poloostrova. A to hlavně z pohledu zemědělství. Postupem času začala vznikat městská střediska a od roku 1833 je zde celkem osm provincií – Sevilla, Málaga, Huelva, Jaén, Granada, Córdoba, Cádiz a Alméria. Dle tradic se Andalusie dělí na dvě podoblasti, jimiž jsou Horní Andalusie a Dolní Andalusie.
Oblast s poměrně velkou rozlohou toho nabízí více než dost. Zaměřit se můžete na hlavní centra Andalusie, kde na vás čeká spousta krásných památek, měst, vesnic a vyhledávaných pláží. Pro tuto jižní Španělskou lokalitu je vlastní především maurská architektura.
Vypravit byste se měli středobodů Andalusie, která skrývají pohled do dávné minulosti a přinesou vám jedinečnou architekturu. Pomyslným odrazovým můstkem se stane tzv. Zlatý trojúhelník, jímž je Granada, Sevilla a Córdoba. V Granadě zamiřte například k rudému hradu s názvem Alhambra. Jde o veliký komplex maurských paláců a zahrad. Ten je mimochodem zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO. Dalšími výjimečnými cíli budou čtvrti Albaicín a Sacromonte. Za podívanou stojí tamní mešita a Kartuziánský klášter. V podobném duchu můžete pokračovat – Museo de Bellas Artes de Granada, Monasterio de San Jerónimo a San Juan de Dios Hospital.
Další zastávkou se pro vás stane Sevilla se svou katedrálou, která je mimochodem jednou z největších na světě a vybudována byla v roce 1502. Mezi městské klenoty patří náměstí Plaza Espana a slavná korida Plaza del Toros de la Real Maestranza. Ujít si ovšem nenechte návštěvu paláce Alcázar a jeho královské zahrady. Zmiňovanou trojicí je město Córdoba, které má islámské, křesťanské a židovské dědictví na každém kroku. Zavítejte do mešity z roku 784 zvané Mezquity, podlehněte kouzlu pevnosti Alcázar de los Reyes Cristianos a zajděte k věhlasnému mostu Puente Romano.
Zlatým trojúhelníkem to v Andalusii teprve začíná, o čemž se můžete přesvědčit prostřednictvím ostatních významných měst. Co takhle Cádiz jako jedno z nejstarších evropských měst, kde lze obdivovat náměstí Plaza de San Juan de Dios, pevnost Castillo de Santa Catalina a náměstí plné květin zvané Plaza de Topete. Za cíl si dejte také Gibraltar a jeho náměstí Grand Casemates Square. Nevyhýbejte se ani městečku Ronda, jehož staré město nese označení La Ciudad. Přemíra muzeí, historických památek, kostelů a paláců, to je zkrátka turistický ráj. Ronda se navíc pojí s jednou z nejstarších korid na světě, jíž je Plaza de Toros. Cestování po Andalusii, to je i Málaga, kde na vás čeká věhlasný hrad Alcazaba neboli rozpadlý římský amfiteátr, včetně městské katedrály. Úchvatné jsou bílé vesničky Pueblos Blancos vyznačující se svou malebností. Jedna z nich je postavena ve skalách a jmenuje se Setenil de las Bodegas. Pokud chcete vidět známou vyhlídku Evropský balón, musíte směřovat k pobřežnímu městu Nerja.
Andalusie, to pochopitelně nejsou jen historické pamětihodnosti, ale spousta přírodních krás a úkazů. Milovníci turistiky se mohou vypravit na Královskou stezku Caminito del Rey, která vede soutěskou Garganta del Chorro a je dlouhá osm kilometrů. K vyhledávaným národním parkům se řadí Národní park Cabo de Gata-Níjar a Národní park Doñana zapsaný na seznamu světového dědictví UNESCO. Pakliže se chcete procházet mezi vodopády, visutými mosty a skalními soutěskami, vaším cílem se stane turistická trasa Los Cahorros. Andalusie je do značné míry místem mnoha kontrastů, což dokazuje jediná pouštní oblast v Evropě zvaná Tabernas a největší přírodní jezero Laguna de Fuente de Piedra.
V Andalusii můžete samozřejmě relaxovat a užívat krás španělského pobřeží. Na západním pobřeží navštivte pláže Playa Zahara de los Atunes a Playa de Bolonia. Na východním pobřeží dejte přednost plážím Playa de los Genoveses a Playa de Mónsul. V prvním případě jde o nedotčenou zátoku, v tom druhém o pláž s lávovými kameny. Ve středním pobřeží se jednoznačnými favority stávají pláže Playa La Malagueta v Malaze a Playa de Maro u Nerja. Pláž Playa de Cantarriján v Granadě je pak zárukou úchvatné zátoky pod útesy.
Maurská historie zásadním způsobem ovlivňuje andaluskou kuchyni, která je velice aromatická a pestrá. Čerstvé lokální suroviny, mořské plody, citrusy a olivový olej jsou všudypřítomnými ingrediencemi. Olivový olej je tu považován za tekuté zlato. S ohledem na tamní horké klima jsou oblíbené studené polévky typu Salmorejo a Gazpacho. Pokud máte chuť na polévku z mandlí, chleba, česneku a olivového oleje, volte polévku Ajoblanco. Mezi rybí speciality se řadí Pescaíto frito a sardinky grilované na ohni Espetos de sardinas. Milovníci masa jistě nepohrdnou klasice z Córdoby zvané Flamenquín nebo kvalitní sušené šunce Jamón Ibérico. Unikátní jsou býčí oháňky Rabo de toro a pro vegetariány je tu špenát s cizrnou Espinacas con garbanzos. Dopřávat si pochopitelně budete i sladkosti, což dokazuje třeba sladkost podobná tureckému medu Turrón, těsto s horkou čokoládou Churros a speciální pečivo z Granady zvané Piononos.
A jaké restaurační podniky patří k těm vyhledávaným? V Sevilla to bude Eslava, v Malaze restaurace El Cabra nebo Restaurante Figón de Juan. Na mnoha místech je oblíbené i pouliční stravování v podobě nezapomenutelného gastronomického zážitku.
Při návštěvě Andalusie se připravte na teplé a suché klima. Ne nadarmo jde o nejteplejší region celého Španělska. Léto je v podstatě teplotním vrcholem, takže průměrné teploty se s přehledem pohybují kolem 30 °C. Hlavní sezóna je od května do konce září. Pokud chcete poznávat Andalusii v příjemnějších klimatických podmínkách, navštivte tuto oblasti na jaře nebo na podzim, kdy se teploty pohybují mezi 22 °C až 26 °C. Přitom moře bude stále příjemně teplé kolem 20 °C. Od prosince do února teploty klesají a pohybují se mezi 8 °C až 16 °C. Zima je zároveň deštivějším obdobím, kdy prší asi sedm dní v měsíci.
Celou Andalusii lze považovat za bezpečnou. Ve většině velkých měst se nemusíte obávat chodit ven ani po setmění, takže si užijete ten pravý španělský noční život. Zdržujte se však v turisticky frekventovaných oblastech, na odlehlé uličky raději zapomeňte. I menší obce a vesnice jsou hodně bezpečné. Jediné, na co byste si měli dát pozor jsou drobné krádeže ve velkých metropolích, proto si hlídejte své osobní věci při značné koncentraci lidí a nenechávejte cennosti viditelně na sedadlech zamčených automobilů. Kromě kapesních zlodějů vás v negativním slova smyslu pravděpodobně nic jiného nepřekvapí.
V Autonomním společenství Andalusie se platí eurem, jako v celém Španělsku. V podstatě všude zaplatíte bezhotovostně prostřednictvím platební karty. Na drobné útraty je vhodné mít u sebe nějakou hotovost. Peníze si můžete vybrat nebo směnit ve Španělsku, výhodnější je ale eura přivézt. Co se týče cenových nákladů, patří Andalusie k těm levnějším oblastem Španělska, například ve srovnání s Madridem a Barcelonou. Pro lepší představu o průměrných cenách za různé služby a produkty využijte níže uvedených příkladů.
Andalusie je od České republiky vzdálena zhruba 2 700 kilometrů podle toho, do jaké oblasti cestujete. Tato vzdálenost odpovídá trase Praha – Málaga, takže počítejte s 26 hodinami čistého času jízdy autem. Využít lze pochopitelně i autobusových spojů, které míří například do Madridu a Barcelony, odkud budete dál pokračovat na konkrétní působiště do Andalusie. Délka cesty bude ovšem cca 40 hodin a náklady od 2 500 Kč. Vlakem je doba jízdy kratší, avšak s nejrůznějšími přestupy mnohem komplikovanější. Jako nejrychlejší a zároveň nejlevnější způsob přepravy se tedy jeví letecká doprava.
V okamžiku, kdy se dopravíte do libovolné části Andalusie, nabízí se vám pochopitelně řada odlišných způsobů dopravy po jejím celém území.
