Edinburk: průvodce

Dominantou a symbolem města Edinburgh je Edinburský hrad. Majestátní pevnost najdete na vrcholku čedičové skály známé jako Castle Rock, neboli Hradní skála. Přesné datum jeho výstavby není známé, avšak historici se domnívají, že opevnění hradního typu zde stálo již v 7. století. Královským hradem se stal za dob vlády skotského krále Davida I.

Nejstarší stavbou na hradě je kaple sv. Markéty, která se dochovala z 12. století. Kromě architektury zde můžete obdivovat i jedinečný výhled na město Edinburgh, který poskytuje vyvýšená poloha hradu. Za příznivého počasí dohlédnete až k zálivu Firth of Forth. Nejdůležitější úlohou hradu od roku 1701 je ochrana skotských korunovačních klenotů, které jsou v něm uloženy. 

Královská míle je stezka linoucí se od Edinburského hradu k Holyroodskému opatství. Jak už název napovídá, jde o trasu dlouhou přibližně jednu skotskou míli, která vede přes několik edinburských ulic. V minulosti sloužila právě králům a královnám jako spojnice mezi oběma místy.

Kombinace Hradní skály, na které se nachází Edinburský hrad, a Královské míle je jedním z nejlepších příkladů geologického útvaru známého jako crag and tail, který vznikal několik tisíc let. Na procházce po Královské míli narazíte na mnoho historických budov. Zkušení turisté však doporučují zabloudit i do úzkých průchodů lemujících trasu a dostat se na místa jako Riddle's Court, Tweedale Court nebo Bakehouse Close. Právě tam si budete připadat, jako byste cestovali v čase. 

Palác Holyrood je nejen výjimečnou edinburskou památkou, ale i oblíbeným sídlem britských panovníků. Zejména v letních měsících toto malebné opatství využívá i královna Alžběta II. Palác spojený Královskou mílí s Edinburským hradem se nachází v klidném údolí. Možná právě díky snadnému přístupu a klidnému okolí se stal oblíbenou destinací šlechty.

Opatství bylo založeno už v roce 1128 králem Davidem I. Během let prošlo několika změnami, ovšem do současné podoby ho uvedla až královna Victorie, která se v 19. století rozhodla z opatství opět vytvořit královskou rezidenci. Jako návštěvník si kromě samotného paláce můžete prohlédnout i ruiny původního opatství nebo Queens Gallery, kde se nachází sbírky královny Alžběty II. 

Katedrálu svatého Jiljí (anglicky: St Giles' Cathedral) byste při své návštěvě Edinburghu určitě neměli vynechat. Právě kamenné zdi této gotické stavby dodávají jejímu okolí tu pravou skotskou atmosféru. Pokud se vydáte po Královské míli vedoucí mezi Edinburským hradem a opatstvím Holyrood, nemůžete ji minout. Často bývá označována jako High Kirk of Edinburgh neboli nejvyšší edinburský kostel.

Katedrála nese jméno svatého Gilese (česky: svatého Jiljí), což byl francouzský poutník, který se stal patronem města. V katedrále najdete jeho podobiznu nad hlavním vstupem, kde je zobrazen, jak chrání laň před šípem. Vnitřek katedrály si můžete prohlédnou zdarma nebo za poskytnutí dobrovolného vstupného. Kromě vitrážových oken a skel obraťte svou pozornost i k Bodlákové kapli, která je bohatě zdobená národními symboly včetně bodláku, který je symbolem skotským.

Národní muzeum Skotska najdete jihovýchodně od Edinburského hradu na Chambers Street. Muzeum bylo založeno v roce 2006 spojením nového Muzea Skotska zaměřeného na skotskou antiku, kulturu, historii, technologie a vědy. Stejně jako ve všech britských národních muzeích je i zde stálá expozice přístupná návštěvníkům zdarma. Zpoplatněny jsou pouze krátkodobé výstavy věnované různorodým tématům. Shlédnutí samotných hlavních sálů výstavy je však zábava přinejmenším na čtyři hodiny. Muzeum totiž obsahuje neuvěřitelných sedm pater exponátů vyprávějících dějiny nejen skotské historie. 

Edinburská zoologická zahrada je oficiálně Skotský Národní Zoologický Park. Zoo najdete na kopci Corstorphine Hill, který mimo jiné poskytuje krásný výhled na město. Po Edinburském hradě se se svými šesti sty tisíci návštěvníky ročně umístila na druhé místo nejnavštěvovanějších placených atrakcí Skotska.

Byla založena v roce 1913 a zabírá plochu o 33 hektarech, na kterých se nachází přibližně 170 druhů zvířat. Zahrada se účastní i různých projektů. Jedním takovým byl například chovný program pand. Pandy žily v Edinburghu téměř deset let a s tučňáky, koalami, šimpanzi a medvědy malajskými byly hlavní atrakcí zahrady. Jejich chov byl však v roce 2018 přerušen, ale zahrada přislíbila jejich brzký návrat. 

Nedaleko od historického centra Edinburghu naleznete zelený ráj města, kterým je Královská botanická zahrada. Na procházce po dvaceti osmi hektarech rostlinného ráje narazíte nejen na rostliny a stromy ze Skotska, ale i na druhy z Kanady, Číny a dokonce Arktidy. 

Její historie sahá až do roku 1670, kdy byla založena za účelem pěstování pouze léčivých rostlin. Dnes se v této zahradě skrývá druhá nejbohatší sbírka rostlin na světě. Mezi oblíbená místa patří skalka z roku 1871, která čítá přes pět tisíc druhů alpských rostlin, dále čínský Hillside nebo exotická fauna rozdělená do dvaceti osmi skleníků. Zahrada zároveň slouží jako městský park, proto je vstup na celý pozemek vyjma skleníků zdarma.

Muzeum města Edinburgh je ideálním místem pro získání maxima informací o městě samotném, o jeho historii i místních legendách. Muzeum najdete na Královské míli v nepřehlédnutelném domě se žlutou fasádou. Dominantou expozice je originální kopie smlouvy National Covenant z roku 1638, která se stala výrazným milníkem skotské historie. Přehlédnout byste neměli ani obojek patřící nejvěrnějšímu skajteriéru Skotska Bobbymu, originální plánek Nového Města od Jamese Craiga nebo obdivuhodnou kolekci stříbra.

Muzeum nezapomíná ani na malé ratolesti. Pro ně je připravena zábava v podobě dobových kostýmu nebo výtvarná zóna. Od roku 2015 je k dispozici i nádvoří disponující artefakty až ze šestnáctého století. 

Bobby byl skajteriér patřící edinburskému policistovi Johnu Grayi, který si za svou oddanost vysloužil pomník na rohu Candlemaker Row a George IV Bridge a několik filmů a knih inspirovaných jeho příběhem. John Gray zemřel v roce 1858 na tuberkulózu a byl pohřben na hřbitově Greyfriars Kirkyard. Právě nad hrobem svého pána se Bobby usadil a navzdory špatnému počasí i snahám místního zahradníka ho odlákat, odmítl Johna opustit.

Po neúspěšných snahách odlákat Bobbyho ze hřbitova mu byl poskytnut přístřešek vedle hrobu a sám sir William Chambers za něj zaplatil licenci a poskytl mu obojek, díky kterému Bobby nebyl odchycen. Obojek je nyní vystaven v Muzeu města Edinburgh. Bobby hrob svého pána střežil neuvěřitelných 14 let, než v roce 1872 sám zemřel. Socha vytvořená Williamem Brodym byla odhalena na podzim roku 1873 naproti hřbitovu Greyfriars Kirkyard.

Při návštěvě Skotska se skotské whisky budete vyhýbat jen stěží a kde jinde byste hledali největší sbírku této "živé vody" - jak ji Skotové rádi přezdívají - než právě v Edinburghu. Nedaleko Edinburského hradu v Muzeu skotské whisky se o zlatavém moku dozvíte vše, co je k vědění.

Nepředstavujte si však klasické muzeum, kde budete brouzdat mezi exponáty. V sedačce ve tvaru sudu vás provezou interaktivní replikou lihovaru, kde zažijete celý destilační proces, od přípravy sladu až po zrání. Celá prohlídka je komentovaná průvodcem, který vám zodpoví veškeré otázky a poradí, jak whisky správně degustovat. Poté co si projdete největší sbírku skotské whisky na světě, která obsahuje téměř čtyři tisíce lahví, na vás čeká ochutnávka vámi vybrané whisky, kde si nově nabyté vědomosti můžete vyzkoušet v praxi. 

Část města Edinburgh, která je tvořená především středověkými uličkami a budovami z období reformace, se nazývá Old Town. Tato čtvrť se rozkládá mezi Edinburským hradem a opatstvím Holyrood a uprostřed ji protíná Královská míle. Rozložení ulic typické pro staré oblasti evropských měst, dodává Old Townu nádech malebnosti a její návštěvníky alespoň částečně vrací do starých dob. Old Town sousedí se čtvrtí New Town vytvořenou na přelomu 18 a 19 století. Obě čtvrtě byly dohromady zapsány na seznam světového dědictví UNESCO. 

Arthur's Seat neboli Arturovo sedlo je nejvyšší vrchol v Edinburghu dosahující výšky 251 metrů. Jde o pozůstatek vyhaslé sopky, která vybuchla pře 350 miliony let. Jako Arturovo sedlo je označován její nejvyšší bod, který se nachází v Holyroodském parku hned vedle Holyroodského opatství. Díky svému umístění na okraji edinburské čtvrti Old Town nabízí nádherný panoramatický výhled na město. Na cestě za vrcholkem si můžete zvolit jednu z několika nabízených turistických tras, které umožňují jak příjemnou a klidnou procházku parkem, tak i náročnější výšlap.

Zelený kopec Calton Hill nacházející se v blízkosti centra města je znám díky významným památníkům a budovám, které se na něm nacházejí. Ještě známější je však výhled, který Calton Hill poskytuje. Ten se stal inspirací pro mnoho fotografů a malířů, kteří jej zvěčnili ve svých dílech.

Za zmínku stojí Národní Památník Skotska, který byl vystavěn na počest vojákům padlým v Napoleonově válce. Dalšími nepřehlédnutelnými monumenty jsou Nelsonův památník a památník skotského filozofa Dugalda Stewarta. Co se budov týče, narazíte na majestátní Starou Královskou Vysokou Školu (anglicky: Old Royal High School), která pochází z 19. století nebo na Městskou Observatoř známou také jako Calton Hill Observatory.

Pro milovníky nakupování je Princes Street tím správným místě. Jde o hlavní třídu vedoucí centrem města a hlavní nákupní ulici Edinburghu. Jedná se o nejjižnější ulici edinburské čtvrti New Town dlouhou přibližně jednu míli (1,6 km). Ulice je lemovaná typickými anglickými obchody s oblečením a botami, ale narazíte tu i na Jenners department store, což je jedna z mála přeživších edinburských institucí. Princes Street ale nabízí víc než jen rozpoutání nákupní horečky. Její jižní strana je lemovaná nejkrásnějšími zahradami Edinburghu, které jsou ideální pro odpočinek po dlouhém prošlapaném dni. Kromě dalších atrakcí se v zahradách nachází i venkovní divadlo Ross Bandstand.

Pod Královskou Míli se nachází podzemní chodby, kterým se říká Mary King's Close. Oblast tajemných uliček byla od 18. století po mnoho let znepřístupněna veřejnosti, díky čemuž ji časem opředly mýty a legendy o oplzlých lovcích a zabijácích. Dnes jsou chodby, které dříve bývaly obydlenými ulicemi, opět otevřené veřejnosti. Odvážlivci tak mají možnost navštívit temná zákoutí za doprovodu průvodců oblečených v dobových kostýmech a vrátit se tak v čase do dnes už skryté edinburské historie.